🌟零基础自制火腿肠的做法 | 快来试试吧！🍖

想吃健康又美味的火腿肠？其实自己在家也能轻松搞定！😉准备食材：新鲜猪肉（瘦肉和肥肉比例3:1）、淀粉、鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、料酒以及肠衣。首先将肉剁成肉馅，加入淀粉、鸡蛋、调味料搅拌均匀，记得顺着一个方向搅打至上劲哦！💪接着用漏斗或灌肠机将调好的肉馅装入洗净的肠衣中，注意不要装得太满，留点空间防止爆裂。用棉线扎好一段段小肠，再用针在表面轻轻扎几个孔排出空气。最后放入蒸锅蒸约30分钟，或者煮至浮起即可捞出晾凉啦！😋自制火腿肠不仅卫生安全，还能根据个人口味调整配方，是不是超级棒呢？尝试一次，享受满满成就感吧！🎉

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