👨‍🍳🍲清炖羊肉土豆的做法🍲👨‍🍳

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖羊肉土豆汤再适合不过了！不仅暖胃还暖心。😋

首先准备好食材：新鲜羊肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、姜片几片、葱一根、八角一颗、香叶两片以及适量盐和料酒。🌟先把羊肉切块，冷水下锅焯水去腥，撇去浮沫后捞出备用。接着将土豆和胡萝卜切滚刀块，葱切段备用。🍲

起锅热油，放入姜片爆香，随后加入羊肉翻炒至表面微黄，淋入少许料酒去腥。倒入足量热水，加入八角和香叶，大火煮开后转小火慢炖40分钟。此时放入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟，直到食材软烂。最后加盐调味，撒上葱花即可出锅！✨

一碗香气扑鼻的清炖羊肉土豆汤就完成啦！🍲💛寒冷冬日里，与家人一起分享这份温暖吧！🍴💕

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