熏鲅鱼的做法 🐟✨

想要品尝一道美味又独特的家常菜吗？那就来试试这道经典的“熏鲅鱼”吧！💡首先准备好新鲜的鲅鱼，清洗干净后切成适当大小的块状。接着用料酒、酱油、姜片腌制半小时，让鱼肉更加入味。⏰腌制的同时，可以准备一些香料如花椒和大料，为后续的熏制增添风味。

接下来就是熏制环节啦！可以选择砂锅或者平底锅，铺上一层锡纸，撒上糖和米，再将腌好的鲅鱼整齐地摆放在上面。🔥小火加热，直到锅中开始冒烟，这时就能闻到诱人的香气了。注意要盖上锅盖，让鱼肉充分吸收烟熏的味道，大约需要15-20分钟。

最后一步是煎制，将熏好的鲅鱼放入油锅中两面煎至金黄酥脆，外焦里嫩的口感简直让人欲罢不能！🍳😋快叫上家人一起享用这份简单却充满魅力的美食吧！🌟

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