🌟史上最简单好吃的麻婆豆腐的做法🍲
美食
2025-03-18 06:07:43
导读 麻婆豆腐,一道经典的川菜,以其麻辣鲜香征服了无数吃货的味蕾!今天就教大家做这道家常版的麻婆豆腐,简单到零失败,快来看看怎么做吧👇。...
麻婆豆腐,一道经典的川菜,以其麻辣鲜香征服了无数吃货的味蕾!今天就教大家做这道家常版的麻婆豆腐,简单到零失败,快来看看怎么做吧👇。
首先准备好食材:嫩豆腐一块、牛肉末适量、蒜末姜末少许、豆瓣酱一大勺、花椒粉一小撮。先把豆腐切块焯水备用,这样能去腥增嫩哦。(记得加点盐提升豆香)✨接着热锅凉油,放入牛肉末炒至变色,再加入蒜末姜末爆香,接着倒入豆瓣酱翻炒出红油。此时倒入适量清水或高汤,放入焯好的豆腐,轻轻推匀,小火慢炖几分钟让豆腐充分入味。最后撒上花椒粉和葱花提香,大火收汁即可出锅!😋
这道麻婆豆腐色泽红亮,口感滑嫩,辣而不燥,绝对让你吃得停不下来!快来试试吧,保证你一学就会,全家都爱吃!🍴🔥