皮蛋瘦肉粥的做法 🥣🍲

想要享受一碗暖胃又美味的皮蛋瘦肉粥吗？那就跟着下面的步骤一起动手吧！首先准备好食材：大米、皮蛋、瘦肉、姜片和葱花。先将大米淘洗干净，然后用清水浸泡约半小时，这样煮出来的粥会更加香滑软糯哦！接着把瘦肉切成小块，加入少许盐和生抽腌制片刻，提味增鲜。皮蛋剥壳后切块备用。

接下来是熬粥的关键步骤！将泡好的大米放入锅中，加水煮沸后转小火慢慢熬煮。期间记得不断搅拌，防止粘底。大约煮至米粒开花时，加入腌好的瘦肉和姜片继续熬煮。待瘦肉熟透后，再放入皮蛋块，继续熬煮5分钟即可关火。最后撒上葱花点缀，一碗香气扑鼻、营养丰富的皮蛋瘦肉粥就完成啦！🍚🍛

这道粥不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，特别适合早餐或晚餐食用。快试试看吧，让你的家人也能品尝到这份温暖与幸福！💕

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