硬壳火腿月饼(云腿四两坨) 怎么做 的家常做法 🍮🥮

✨秋天是吃月饼的好时节，今天就来分享一款经典的云南风味——硬壳火腿月饼（云腿四两坨）的做法！这款月饼外皮酥脆，内馅咸香，每一口都是幸福的味道～😋

首先准备材料：面粉、猪油、糖浆、熟糯米粉、宣威火腿等。先把火腿切成小丁，用少量糖和蜂蜜腌制一下，这样能让火腿更甜润哦～🍯接着制作饼皮，将面粉、猪油和糖浆混合揉成团，醒发一会儿。然后包入调好的火腿馅，注意要压紧实，不然烤的时候容易散开呢～🙌

接下来就是关键步骤了！把包好的月饼放入模具中定型，再刷上一层蛋黄液，增加光泽感。最后送进预热好的烤箱，上下火180℃烤约25分钟即可。当金黄色的月饼出炉时，那香味简直让人垂涎三尺～🍴

咬下一口，外皮酥到掉渣，内里的火腿馅咸鲜适口，简直是味蕾的双重享受！🎉快试试这个家常版的硬壳火腿月饼吧，给家人带来不一样的中秋惊喜！🥮🥮

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