水蒸蛋糕怎么做 🥧 水蒸蛋糕的家常做法 🍳 我爱吃菜所以爱做菜 🍽️
美食
2025-03-18 14:59:50
导读 😊 今天来分享一款简单又美味的家常甜点——水蒸蛋糕!这款蛋糕不仅口感细腻,而且制作过程无需烤箱,非常适合厨房小白尝试。🌟 首先准备...
😊 今天来分享一款简单又美味的家常甜点——水蒸蛋糕!这款蛋糕不仅口感细腻,而且制作过程无需烤箱,非常适合厨房小白尝试。🌟 首先准备好鸡蛋、砂糖、低筋面粉和牛奶等基础材料,记得将蛋清和蛋黄分开哦!🥚 将蛋黄加入少量砂糖搅拌均匀后,慢慢倒入牛奶并筛入低筋面粉,混合至顺滑糊状。接着用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡,分次加入剩余砂糖,直至呈现光泽感。洁白蓬松的蛋白霜是成功的关键之一!✨
然后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊轻轻翻拌均匀,切记不要过度搅拌以免消泡。倒入模具后轻轻震几下排出气泡,放入蒸锅中大火蒸约20分钟即可。⏳ 出锅后撒上些许糖粉或点缀水果装饰,一款颜值与美味兼具的水蒸蛋糕就完成啦!🍓 别忘了趁热享用,感受它柔软香甜的滋味吧~😋
学会这招,你也能轻松成为家人眼中的“厨艺达人”!👩🍳