🌟正宗岐山臊子面的做法🍜

陕西岐山的臊子面可是当地的一张美食名片！今天就来教大家如何做出地道的岐山臊子面，让你在家也能享受这碗传承百年的美味！😋

首先准备食材：五花肉、手工擀制的面条、胡萝卜、黑木耳、黄花菜、豆腐干和鸡蛋皮等。把这些食材切丁备用，特别是那块肥瘦相间的五花肉，是臊子的灵魂所在！🍖✨

制作臊子酱时，先用小火将五花肉慢慢炒出油，再加入香料翻炒提味。接着放入切好的配菜，最后倒入特制的醋和酱油调味，让香气四溢！一碗上好的臊子酱就完成啦！🍴🔥

煮好劲道的手工面条后，浇上精心调制的臊子酱，撒些葱花点缀，一碗热腾腾、酸辣可口的正宗岐山臊子面就摆上了桌！🍲💫

快来试试吧，保证让你回味无穷！😉

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