🌟超好吃的泡椒凤爪的做法😋

泡椒凤爪作为一道经典川菜小吃，酸辣开胃，越吃越过瘾！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的小吃吧～😉

首先准备好新鲜鸡爪500克，先将鸡爪剪去指甲并清洗干净，然后冷水下锅焯水去腥，记得加入姜片和料酒哦～⏰焯好后用清水冲洗一遍，这样能让凤爪更Q弹有嚼劲呢！接着准备泡椒水，将泡椒、蒜末、生姜丝放入一个大碗中，再加入适量的白醋、生抽、白糖和盐搅拌均匀，最后倒入凉开水调成适合的酸辣度～🌶️

将处理好的鸡爪放进泡椒水中，密封冷藏腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味哦～overnight的话会更加美味！记得每隔一段时间拿出来翻拌一下，让每块鸡爪都能充分吸收调料的味道～⏰

最后，一盘色香味俱佳的泡椒凤爪就完成啦！赶紧邀请家人朋友一起分享这份酸爽美味吧～🎉

美食DIY 泡椒凤爪 家常小吃

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