🌸腌蒜茄子家常美味大揭秘🌸

喜欢吃腌制小菜的朋友们看过来！今天给大家分享一道简单又开胃的家常美食——腌蒜茄子✨。这道菜色香味俱全，酸甜适口，特别适合搭配粥或米饭食用哦～

首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切成条状后用盐腌制一下，去除多余水分，这样口感更佳哦～接着把大蒜剁成蒜末备用。接下来的关键步骤就是调酱汁啦～将醋、糖、酱油按比例混合均匀，加入蒜末搅拌，最后淋在处理好的茄子上。放入密封罐中冷藏腌制一天，第二天就能品尝到酸爽可口的腌蒜茄子啦～

这道腌蒜茄子不仅制作方便，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。无论是作为下饭菜还是零嘴都非常合适，快动手试试吧～😋💕

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