正宗卤牛肉的家常做法 🍖✨美食杰正宗卤牛肉做法大全

🌟 想在家也能享受到餐厅级别的美味卤牛肉吗？那就跟着这份来自美食杰的正宗卤牛肉家常做法一起试试吧！首先准备好新鲜的牛腱子肉，清洗干净后焯水去血沫，这是保证卤牛肉口感的关键一步哦！捞出后用冷水冲洗干净备用。

接着，在锅中加入清水，放入处理好的牛腱子肉，再加入姜片、料酒去腥增香。接下来是卤料的重头戏，可以使用八角、桂皮、香叶等经典香料，搭配生抽、老抽调色调味，最后加入适量冰糖提鲜。小火慢炖至少1小时，让牛肉充分吸收卤汁的精华，直至肉质软烂入味。

🔥 出锅后的卤牛肉切片装盘，淋上少许原汁，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！不仅适合家庭聚餐，更是下酒的好伴侣。快动手试试吧，让你的厨房飘满诱人的卤香！🍴🍲

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