土豆炖茄子的家常做法 🍠🍆美食杰土豆炖茄子做法大全

🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——土豆炖茄子！这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。首先准备新鲜的土豆和茄子，切成块状备用。热锅凉油，先将土豆煎至金黄，再加入茄子翻炒，这样能让茄子更入味哦！✨

接着倒入适量清水，加入生抽、老抽、盐和糖调味，搅拌均匀后盖上锅盖焖煮10分钟。期间可以闻到浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。🔥待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一盘色香味美的土豆炖茄子就完成啦！

无论是搭配米饭还是馒头，都超级下饭。快去试试吧，用美食杰的详细教程，轻松搞定这道经典家常菜！🍴💕

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