🌸 一次就成功的芋泥紫薯冰皮月饼,值得一试! 🍁
美食
2025-03-20 01:34:53
导读 制作冰皮月饼其实没那么难!只要掌握好配方和步骤,你也能轻松搞定。首先准备好材料:糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、紫薯和芋头。把这...
制作冰皮月饼其实没那么难!只要掌握好配方和步骤,你也能轻松搞定。首先准备好材料:糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、紫薯和芋头。把这些食材混合均匀后蒸熟,放凉备用。接着将紫薯和芋头分别压成细腻的泥状,加入适量糖调味,这就是内馅啦!
接下来是冰皮部分,把蒸好的面团揉至光滑,分成小剂子。用掌心轻轻按扁,放入适量紫薯或芋泥馅,包好收口,再裹上一层熟糯米粉防粘。最后放进模具中压制成型,冰皮月饼就完成啦!✨
冷藏几小时后口感更佳哦~一口咬下去,冰凉Q弹的冰皮搭配香甜软糯的内馅,简直是味蕾的双重享受。无论是自己品尝还是送人都超棒!快来试试吧,保证一次成功,成就感满满~💖
甜品DIY 中秋美食 自制月饼