麻辣鸭头的做法 🐔🌶️ | 麻辣鸭头怎么做 🍖 | 梅依旧

🌟今天分享一道让人垂涎欲滴的美食——麻辣鸭头的做法！😋无论是朋友聚会还是自己小酌一杯，这道菜都能瞬间点燃你的味蕾。首先准备好新鲜的鸭头，清洗干净后焯水去腥，这是关键步骤哦！冷水下锅，加入姜片和料酒，煮至表面变色即可捞出备用。

接着进入重头戏——调料的搭配！✨热锅凉油，放入花椒、干辣椒爆香，再加入蒜末、姜片炒出香味。将焯好的鸭头倒入锅中翻炒均匀，让每一块鸭头都裹满浓郁的酱汁。随后加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把香葱提鲜。最后加水没过鸭头，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鸭肉入味。

出锅前记得尝一尝咸淡，根据个人口味调整。摆盘时可以点缀一些香菜或芝麻，颜值立刻up！✨麻辣鸭头香辣过瘾，每一口都是幸福的味道，快试试吧！🔥

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