🌟莲蓉月饼制作指南 | 传统美味轻松学🌟

中秋将至，怎能少了香甜软糯的莲蓉月饼呢？💖今天就来教大家制作这款经典美味吧！首先准备好食材：新鲜莲子、砂糖、植物油和转化糖浆。蓮子需要提前泡发并蒸熟，再用搅拌机打成细腻的莲蓉泥。接着加入适量砂糖和油翻炒均匀，直到莲蓉变得浓稠有光泽。这一步可别偷懒哦，炒得越久口感越佳！✨

接下来就是包制环节啦。将莲蓉分成小剂子，包裹住喜欢的馅料（如豆沙或坚果），然后放入模具中压制成型。最后放入预热好的烤箱，低温烘烤后刷上蛋液，再次入炉直至表面金黄即可。🥮

自制莲蓉月饼不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度。快动手试试吧，为家人送上一份暖心祝福！💛

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