🌟家常美食教你做一道清爽开胃的呛拌土豆丝！✨

首先准备好食材：新鲜土豆两个、辣椒适量、蒜末少许、香菜几根。剥皮洗净的土豆切成细丝，用清水泡去多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽哦！🌶️

接着热锅凉油，放入干辣椒段和花椒粒爆香，再加入蒜末翻炒出香味。倒入沥干水分的土豆丝，大火快速翻炒，加点盐调味，保持其脆嫩口感。最后撒上香菜段，淋上一点香醋提鲜，简单又美味！🍴

这道呛拌土豆丝酸辣适中，色泽金黄，绝对是夏日餐桌上的“解腻神器”。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让你胃口大开！😋 赶紧动手试试吧，保证一学就会，家人爱吃！👨‍🍳👩‍🍳

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