🌟家常美味超简单茄子馅饺子 | 美食杰政妈妈独家秘笈 🥟

寒冷的冬日，来一盘热腾腾的饺子最暖心啦！今天就跟着美食杰政妈妈学习一款超简单的家常茄子馅饺子吧！✨茄子不仅营养丰富，还带有独特的清香，搭配饺子皮简直绝配～

首先准备好新鲜的长茄子和猪肉末，将茄子切丁后用盐腌制一会儿，挤干水分，这样能避免馅料太湿哦！接着在锅里翻炒肉末，加入葱姜蒜爆香，再放入茄子丁一起炒至软烂，最后撒上适量的酱油、胡椒粉调味，搅拌均匀即可完成茄子馅！💡

接下来就是包饺子的时间了！把调好的茄子馅包入饺子皮中，捏紧边缘，确保不漏馅。水开后下锅煮至浮起，捞出后蘸点醋或辣椒油，一口咬下去，满嘴都是浓郁的茄子香气！🍲

快动手试试吧，这道家常茄子馅饺子一定会让你和家人赞不绝口！👨‍🍳👩‍🍳

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