🍴✨红烧牛排骨的做法✨🍴

大家好！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧牛排骨！牛肉富含蛋白质和铁质，不仅营养丰富，而且口感劲道，搭配浓郁酱汁，简直让人回味无穷！👇

首先，准备好新鲜的牛排骨（约500克），用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥备用。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎，还有必不可少的八角、香叶等调味料。🌟

热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入牛排骨翻炒上色。随后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥增香。接着放入姜片、葱段和蒜瓣，以及一大碗热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。⏳

待汤汁浓稠时，撒上一把香菜或葱花点缀，香气四溢的红烧牛排骨就完成啦！牛肉软烂入味，每一口都带着幸福的味道！😋

快动手试试吧，这道菜绝对会让家人赞不绝口！💖

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