豇豆角炒肉丝的家常做法 🍴✨美食杰豇豆角炒肉丝做法大全

🌟 引言

炎炎夏日，一道简单又美味的家常菜——豇豆角炒肉丝，绝对是餐桌上的亮点！不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日。今天就跟着美食杰的脚步，一起学习这道快手菜的做法吧！

🌿 准备食材

首先，准备好新鲜的豇豆角（约250克），切成均匀的小段；再切适量猪肉丝（约100克），用少许盐和生抽腌制片刻。此外，还需准备蒜末、姜片以及一些干辣椒（根据个人口味）。调味料包括生抽、老抽、蚝油和少许糖。

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 锅中倒入适量油，烧热后放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。

2️⃣ 锅内留底油，加入蒜末、姜片和干辣椒爆香，随后下入豇豆角翻炒均匀。

3️⃣ 待豇豆角变软后，将之前炒好的肉丝回锅，加入生抽、老抽和蚝油调味，最后撒上少许糖提鲜。

🍲 小贴士

为了让豇豆角更加入味，可以适当加一点水焖煮几分钟。出锅前记得尝一下咸淡哦！这道菜色泽翠绿诱人，搭配一碗白米饭，简直是幸福满满的一餐！

🍴 结语

学会了这道豇豆角炒肉丝，是不是感觉厨房小白也能轻松变身大厨？快动手试试吧，让家人爱上你的手艺！😋

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