重庆芋儿鸡的家常做法 🍲✨美食杰重庆芋儿鸡做法大全

重庆芋儿鸡，一道充满地道巴蜀风味的家常菜，以其软糯的芋头和鲜嫩的鸡肉深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜的鸡肉、小芋头以及姜蒜等调料，将鸡肉切块后用料酒和生抽腌制片刻，让其更加入味。接着热锅凉油，爆香姜蒜后放入鸡肉翻炒至变色，再加入适量豆瓣酱提色增香。这时放入剥皮的小芋头，与鸡肉一起翻炒均匀，注入清水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖。随着时间推移，浓郁的汤汁逐渐渗入芋头和鸡肉中，散发出诱人的香气。最后撒上葱花点缀，一道色泽金黄、口感丰富的重庆芋儿鸡就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷哦～🌟🍴

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