🌟红烧猪尾的家常做法 | 美食杰菜谱分享🍴

大家好！今天给大家带来一道特别有嚼劲的家常菜——红烧猪尾！豬尾巴富含胶原蛋白，不仅美味还美容养颜哦～💖

首先准备材料：新鲜猪尾、生姜、蒜头、八角、香叶、生抽、老抽、料酒和冰糖。先把猪尾切段焯水去腥，然后用清水冲洗干净备用。热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入猪尾翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后放入八角和香叶提香。加水没过猪尾，大火煮开后转小火慢炖约1小时，期间记得翻动几次防止粘锅。出锅前撒上些许葱花点缀，色泽红亮、香气扑鼻的红烧猪尾就完成啦！😋

这道菜非常适合搭配米饭享用，胶质满满的汤汁拌饭简直绝配！快收藏起来试试吧～✨

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