🌟南京盐水鸭(简便快捷，包成功)的做法🍴

南京盐水鸭是中国传统美食之一，以其鲜嫩多汁、咸香适中闻名。今天就教大家一款简易版的做法，让你轻松在家享受地道风味！🎉

首先准备食材：新鲜鸭子一只、生姜几片、葱一根、八角两颗、花椒一小把、料酒适量、盐适量。💡

1️⃣ 将鸭子清洗干净后用开水焯一下，去除血沫，这一步能让肉质更紧实。🔥

2️⃣ 锅中加水没过鸭子，放入姜片、葱结、八角和花椒，再加入适量料酒和盐，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。⏰

3️⃣ 炖好后取出晾凉，切块即可享用。😋

这道菜简单易学，既保留了盐水鸭的经典口感，又省去了复杂的腌制过程。快来试试吧！🙌

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