🎉家庭过桥米线的做法，简单又美味！🍲

过桥米线是云南的经典美食，但其实在家也能轻松做出一碗地道的过桥米线哦！以下是详细步骤，快收藏起来吧～

首先准备食材：新鲜米线、鸡胸肉片、火腿片、青菜、鸡蛋、葱花和香菜。食材的新鲜度决定了最后的味道，所以一定要挑选优质的原材料！💪

接着煮汤底，用鸡骨架和猪骨熬制高汤，记得加入姜片去腥提味。熬到汤色乳白时，这碗过桥米线的灵魂就完成了～🍲✨

接下来是组装环节：将滚烫的高汤倒入大碗中，先放入生鸡蛋黄（保持蛋液的嫩滑），再依次铺上薄切的鸡肉、火腿片，最后撒上青菜和葱花。最后一步就是把米线下锅煮熟，捞出后直接放入汤碗中，搅拌均匀即可！一碗热腾腾的过桥米线就完成啦！🍜🔥

最后记得趁热享用，感受汤汁的鲜美与米线的Q弹！😋💕

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