杏鲍菇红烧鱼的家常做法 🍲🍴 美食杰杏鲍菇红烧鱼做法大全

🌟 杏鲍菇红烧鱼，一道融合了鲜香与软嫩的经典菜肴，是家庭聚餐的绝佳选择！今天就跟着美食杰的分享，一起解锁这道菜的家常做法吧！✨

首先准备好食材：新鲜的鱼一条（建议选用鲈鱼或草鱼），杏鲍菇切片，再备上姜片、蒜瓣和葱段。💡 开始烹饪前，先将鱼清洗干净并用料酒腌制去腥，杏鲍菇焯水备用。接着热锅冷油，放入鱼煎至两面金黄，散发出诱人的香气。🔥

随后加入姜片爆香，倒入适量生抽、老抽调色，再加清水没过鱼身。小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。此时放入杏鲍菇，轻轻翻动，使每一片都裹满浓郁汤汁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的杏鲍菇红烧鱼就完成啦！🍽️

快来试试吧，美味又简单，适合全家人共享哦！💕

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