🎉超简单鱼香茄子煲🍲✨

今天给大家分享一道家常必备的美味——鱼香茄子煲！😋这道菜色香味俱全，酸甜适口，超级下饭！无论是周末家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳选择！

首先准备食材：新鲜茄子、青红椒、蒜末、姜末等。🍆🌶️先把茄子切条，用油炸至金黄捞出备用。接着调制鱼香汁：加入生抽、醋、糖、淀粉和清水搅拌均匀，酸甜口感的关键就在这里哦～🍋🍯

起锅热油，放入蒜末姜末爆香后加入青红椒翻炒几下，再倒入炸好的茄子，淋上调好的鱼香汁，小火慢炖几分钟让味道充分融合。最后盛入砂锅中，撒上葱花点缀，香气四溢！🌿🌸

是不是很简单？快动手试试吧！😋💖

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