✨红油素鸡(凉拌菜)的做法,让你轻松享受美味时刻!🌟
美食
2025-03-22 08:51:22
导读 今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌菜——红油素鸡。这道菜色香味俱全,非常适合夏天食用哦!🥕准备工作很简单,先准备好素鸡、黄瓜、胡萝...
今天给大家分享一道简单又开胃的凉拌菜——红油素鸡。这道菜色香味俱全,非常适合夏天食用哦!🥕准备工作很简单,先准备好素鸡、黄瓜、胡萝卜等食材,再调制一碗香辣诱人的红油调料,瞬间让食欲大增!
首先,将素鸡切片后焯水备用;接着,黄瓜和胡萝卜切丝,与素鸡混合。接着是重头戏——红油的制作:将辣椒粉、花椒粉放入碗中,用热油泼入激发出香气,再加入生抽、醋、糖、盐调味,搅拌均匀。倒入调好的红油,轻轻拌匀,让每一片素鸡都裹上浓郁的酱汁。😋
最后,放入冰箱冷藏半小时,让味道更加融合。端上桌时,撒上些许芝麻和葱花点缀,颜值瞬间提升!一道美味的红油素鸡就完成啦!🌈无论是家庭聚餐还是朋友小聚,这道菜都能成为餐桌上的焦点,快试试吧!🍴✨