🎉嘎嘎香的哈尔滨风干肠的做法🍖

生活在东北的朋友都知道，哈尔滨风干肠可是冬天餐桌上的明星！它色泽红润、香味浓郁，咬上一口，满嘴留香～今天就来教大家自制这款美味吧！😋

首先准备好新鲜的猪肉（三分肥七分瘦），剁成肉馅后加入盐、糖、酱油、白酒等调料搅拌均匀，最后撒点胡椒粉提味。腌制3小时让肉充分入味，这一步可别偷懒哦！⏰

接下来就是灌肠环节啦！用猪肠衣包裹肉馅，注意不要灌得太满，以免加热时爆开。然后挂起来自然风干2-3天，期间记得翻面保持干燥均匀。晾晒好的风干肠放入蒸锅，大火蒸40分钟即可出锅。✨

切片装盘，搭配米饭或粥都非常棒！寒冷冬日里，一口热腾腾的风干肠，幸福感瞬间拉满～❤️快试试吧！

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