茭白炒肉 🍴✨家常菜的做法_茭白炒肉家常

茭白炒肉是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合日常家庭餐桌。首先准备好新鲜的茭白和瘦肉，将茭白切片焯水备用，这样既能保持脆嫩口感，又能去除苦涩味。瘦肉切成薄片后用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩入味。热锅凉油，先下姜蒜爆香，再放入腌好的肉片翻炒至变色。接着加入茭白片快速翻炒均匀，调入适量的酱油、糖和少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茭白充分吸收肉汁的香味。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的茭白炒肉就完成啦！😋这道菜色泽诱人，茭白清甜爽口，肉片滑嫩多汁，绝对是米饭的最佳搭档。快动手试试吧，给自己和家人带来一份温馨的家常美味！🍴🌟

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