🍜家庭版重庆小面简易教程✨

重庆小面作为地道的巴蜀美食，香辣劲道让人欲罢不能！今天就来教大家做一款简单易学的家庭版小面🍜。首先准备好面条和调料：辣椒油、花椒粉、生抽、老抽、醋、盐、糖、蒜末、姜末、花生碎、葱花等。有条件的话可以加点猪油，味道更香哦！

第一步，煮面。锅中加水烧开后下入面条，煮至八分熟捞出，过冷水保持筋道口感。第二步，调酱汁。将辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖、盐混合均匀，根据个人口味调整比例。最后一步，拌面。将调好的酱汁淋在面上，加入蒜末、姜末、花生碎和葱花，搅拌均匀即可。

一碗香气扑鼻的小面就完成啦！麻辣鲜香，层次丰富，非常适合家庭制作😋。快试试吧，让你的味蕾感受川渝风情～🌶️🍛

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