咖喱块怎么做 🌶️🍛

提到咖喱，大家可能首先想到的是那浓郁的香气和丰富的口感。咖喱块是制作咖喱饭的好帮手，它让烹饪变得简单快捷。今天就来聊聊如何自制咖喱块吧！首先准备好材料：黄油、面粉、咖喱粉、奶油、洋葱、胡萝卜、土豆以及一些香料如姜黄粉、辣椒粉等。这些材料不仅能让咖喱块味道更地道，还能让整个厨房充满诱人的香味。

制作过程也很简单。先将黄油加热融化后加入面粉炒至金黄色，这一步叫做“炒面”，是制作咖喱块的关键步骤之一，能够增加咖喱块的香气和口感。接着加入咖喱粉和其他香料翻炒均匀，然后慢慢倒入牛奶或奶油，持续搅拌直至混合物变得浓稠。随后将其倒入模具中冷却凝固，这样一块自制的咖喱块就完成啦！

第三段：用自制的咖喱块来做一道家常咖喱鸡，只需将鸡肉与切块的蔬菜一起炖煮，最后放入咖喱块融化即可。这样做出的咖喱饭不仅健康美味，还充满了家庭的温暖。快试试自己动手做咖喱块吧，享受烹饪的乐趣，感受舌尖上的异国风情！🍛🍛🍛

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