土豆炖鸡腿怎么做好吃 🍲🐔🥔

✨土豆炖鸡腿是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又营养丰富！首先准备好新鲜鸡腿肉和土豆，再备上一些生姜、蒜瓣和葱段，调料方面可以准备生抽、老抽、料酒和少许糖，让整道菜的味道更加浓郁哦～👀

第一步是处理食材，将鸡腿切块后用清水浸泡一会儿去除血水，然后焯水去腥，捞出沥干备用。土豆削皮切块后泡水防止氧化变黑，同时准备好姜片和蒜瓣。🍳🔥

热锅凉油，先爆香姜蒜，接着放入鸡腿肉翻炒至表面微微金黄，加入适量料酒去腥提香。随后倒入生抽、老抽调色调味，再加热水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖20分钟。这时加入土豆块，继续炖煮15分钟左右，直至土豆软烂入味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦～🌿🍴

这道菜香气扑鼻，汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷～😋💕

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