素炒蒲瓜的做法_素炒蒲瓜的做法步骤

👀 春天的味道

素炒蒲瓜，一道简单又营养的家常菜，总能让人想起春日里的清新气息。蒲瓜清甜爽口，搭配几片蒜末和辣椒，简直是餐桌上的小清新代表！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的蒲瓜，洗净后切片或切丝均可；再备上一些蒜末、红椒圈以及适量盐和食用油。简单几步，就能开启美味之旅啦！

🍳 烹饪步骤

1️⃣ 热锅冷油，放入蒜末爆香，瞬间满屋飘香。

2️⃣ 加入蒲瓜翻炒均匀，保持大火快炒，这样能锁住蒲瓜的鲜嫩口感。

3️⃣ 待蒲瓜变软时，加入少许盐调味，并撒上红椒点缀，提亮颜色也增添风味。

4️⃣ 最后快速翻炒几下即可出锅，一盘色香味俱全的素炒蒲瓜就完成啦！

🍴 小贴士

记得不要过度翻炒，否则会破坏蒲瓜的脆嫩感哦！这道菜不仅操作简单，还能保留食材本身的原汁原味，非常适合追求健康饮食的朋友尝试。快动手试试吧！✨

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