🎃✨南瓜饼糯米粉比例是多少?有没有人能告诉我?✨🎃
美食
2025-03-25 08:38:49
导读 最近天气渐凉,特别想做些暖胃的小吃,比如香甜软糯的南瓜饼!💛可是每次做南瓜饼的时候,总觉得糯米粉的比例很难掌握,多了就太黏,少了又...
最近天气渐凉,特别想做些暖胃的小吃,比如香甜软糯的南瓜饼!💛可是每次做南瓜饼的时候,总觉得糯米粉的比例很难掌握,多了就太黏,少了又不够糯。👀所以忍不住想问问大家,有没有人能分享一下南瓜饼中糯米粉和南瓜泥的最佳配比呢?🤔
做南瓜饼其实很简单,首先需要准备新鲜的南瓜,蒸熟后捣成泥状,再加入适量的糯米粉揉成面团。一般来说,南瓜泥和糯米粉的比例大约是 2:1 或者 3:1,具体可以根据个人喜好调整。如果喜欢更糯一些的口感,可以适当增加糯米粉的比例哦!🌾🍚
另外,记得在揉面时可以少量多次地加糯米粉,避免一次加太多导致面团过硬。揉好的面团分成小剂子,包入豆沙或者芝麻馅,压扁后煎至两面金黄即可!😋这样的南瓜饼外皮金黄酥脆,内里软糯香甜,每一口都让人幸福感爆棚!💛💛
希望有经验的小伙伴能给我点建议,一起做出完美的南瓜饼吧!💬💛