梅干菜扣肉的做法 🍲🍴｜硬菜必备技能

炎炎夏日，一道色香味俱全的梅干菜扣肉绝对是餐桌上的亮点！✨这款硬菜不仅颜值在线，更是下饭神器。首先准备好五花肉和梅干菜，将五花肉焯水后切片，用老抽上色并煎至微黄，让肥肉部分更加晶莹剔透。接着泡发梅干菜，加入蒜末、姜片爆香，再倒入适量酱油和糖调味，浓郁香气瞬间扑鼻而来。把处理好的五花肉与梅干菜层层叠加，放入蒸锅中慢火蒸制至少一小时。随着时间推移，肉质变得软糯入味，梅干菜也充分吸收了油脂的鲜香，每一口都让人回味无穷。出锅时撒上葱花点缀，一道色香味俱全的家宴硬菜就完成啦！🍽️😋快来试试吧，保证让你收获满满点赞！🌟

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