🌟滑嫩酸菜鲈鱼片这样做，酸爽开胃又鲜美😋

想要在家轻松做出一道色香味俱佳的酸菜鲈鱼片吗？快来跟着步骤一起试试吧！首先准备好新鲜的鲈鱼一条和酸菜适量。先把鲈鱼清洗干净，切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加滑嫩哦✨。

接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入切好的酸菜翻炒，炒出香味后加水煮沸。待汤汁浓郁时，轻轻放入腌制好的鱼片，用筷子快速拨散，避免粘连。几分钟后，当鱼片变白即可关火，撒上葱花点缀提香🌿。

这道滑嫩酸菜鲈鱼片不仅做法简单，而且营养丰富，酸菜的酸爽与鱼肉的鲜美完美融合，绝对是餐桌上的亮点 dish🍴。快动手试试吧，保证让你一试难忘！🔥

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