肉桂与桂皮有什么区别 🌿✨

在生活中，肉桂和桂皮常常被混为一谈，但它们其实是两种不同的香料植物。肉桂（Cinnamomum cassia）主要产自中国和东南亚地区，其树皮经过加工后形成我们常见的肉桂粉或肉桂棒。它的味道浓郁且略带甜味，常用于烘焙食品如蛋糕、面包中，也能为热饮增添暖意。而桂皮（Cinnamomum zeylanicum 或 Cinnamomum verum），又称锡兰肉桂，原产于斯里兰卡，质地更细腻，香味更为柔和清新，适合直接冲泡茶饮。两者的外观也有明显差异，肉桂呈现粗糙的卷筒状，而桂皮则更加纤薄且呈螺旋形。虽然两者都能提供健康益处，比如促进新陈代谢、改善消化等，但在选择时可根据烹饪需求和个人口味偏好来决定。下次使用时，不妨留意它们的独特之处吧！🍴🌿✨

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