🎉山西美食探秘：灌肠or碗托？😋

提到山西的特色小吃，不得不提的就是灌肠和碗托啦！这两种美食虽然名字相似，但各有千秋哦～✨首先来说说灌肠吧！它是用荞麦面制作而成，口感劲道有嚼劲。通常会切成条状，搭配蒜泥、醋和辣椒油拌匀，酸辣开胃，超级适合当小食！而碗托呢，则更像是一个“升级版”的灌肠。它以土豆淀粉为主料，蒸制后晶莹剔透，吃起来滑嫩爽口。蘸上特制酱汁，每一口都让人回味无穷～🍴

无论是灌肠还是碗托，它们都是山西人餐桌上的常客，也是游客必尝的美味。如果你来到山西，不妨亲自试试这两款传统小吃，感受不一样的风味之旅～🍜🍛

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