🌟免洗凉皮(用澄面)的做法_免洗凉皮(用澄面)

夏天来了，凉皮成了家家户户餐桌上的常客！今天就来教大家制作一款免洗凉皮，只需要澄面就能搞定，简单又美味～😋

首先准备好材料：澄面（小麦淀粉）200克、水600毫升、盐少许、黄瓜丝适量、熟芝麻和辣椒油随意添加。第一步是调制面糊，将澄面倒入大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成细腻无颗粒的面糊。记得一定要搅匀哦！💪

接着就是蒸制过程啦～准备一个平底盘，在表面刷一层薄油防粘，舀一勺面糊均匀铺开，放入已经烧开水的锅中蒸约1分钟，看到面皮鼓起小泡泡即可取出。趁热揭下凉皮，叠放在抹了油的盘子里备用。重复此步骤直至面糊用完。✨

最后一步就是装盘享用啦！将凉皮切条，搭配黄瓜丝、蒜末、酱油、醋以及辣椒油，撒上一把香喷喷的熟芝麻，拌匀后开吃！清凉爽滑的口感瞬间治愈夏日的燥热～🍹

快试试吧，让你在家也能轻松做出餐厅级别的凉皮！😋

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