涼拌冬瓜怎么做 🥗🍴

夏天到了，清爽可口的涼拌菜成了餐桌上的常客！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的涼拌冬瓜。首先，准备好新鲜的冬瓜，将其去皮后切成薄片或细丝，然后放入沸水中焯烫一下，直到冬瓜变得透明且稍微软化即可捞出，用冷水冲凉备用。接着，准备调料，蒜末、香菜、辣椒油、醋、生抽和少许盐混合均匀，调成酱汁。将冷却后的冬瓜与酱汁充分搅拌，让每一片冬瓜都裹上浓郁的调味。最后撒上一些熟芝麻增添香气，一道清新爽口的涼拌冬瓜就完成啦！这道菜不仅颜值高，还低脂健康，非常适合炎热的夏日享用。😋🌿

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