排骨煲怎么做 🍲🍲

排骨煲是一道色香味俱全的家常菜，深受大家的喜爱。今天就来分享一下如何制作这道美味佳肴吧！首先准备好新鲜的排骨、土豆、胡萝卜、青椒等食材，还有必不可少的调味料，如生抽、老抽、蚝油、糖和盐。先把排骨焯水去腥，然后用冷水冲洗干净备用。接着切好土豆、胡萝卜和青椒，方便后续烹饪。

热锅凉油，放入姜片爆香后加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖约半小时。随后加入土豆块和胡萝卜块继续炖煮，待汤汁浓稠时放入青椒，最后根据个人口味加盐和糖调味即可出锅啦！一碗热腾腾的排骨煲端上桌，香气扑鼻，肉质软烂入味，配饭吃简直绝了！快动手试试吧，让你的家人也尝尝这份温暖的味道 ❤️。

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