醬香排骨怎么做 🍖✨

想要做出一道色香味俱全的醬香排骨吗？那就跟着步骤来吧！首先准备好新鲜的小排500克，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥，捞出沥干备用。接着准备生姜几片、蒜瓣数颗和葱段少许，这些是提升风味的关键哦！热锅凉油，先爆香姜蒜，再将排骨下锅翻炒至表面微黄，加入适量老抽调色，生抽提鲜，最后倒入一碗清水没过排骨。这时候可以放入一些冰糖，让酱汁更加浓郁。小火慢炖约40分钟，待汤汁收浓时撒上葱花点缀，一道美味的醬香排骨就完成啦！入口肉质软烂，酱香四溢，简直是米饭杀手！🍴🍲💛

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