自制小蛋糕的做法 🍰✨

在这个阳光明媚的周末，给自己一个甜蜜的小奖励吧！今天就来分享一款简单又美味的小蛋糕做法，让你轻松在家享受烘焙的乐趣。首先准备鸡蛋2个、低筋面粉50克、细砂糖30克、牛奶20毫升和黄油10克。将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，蛋黄中加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻拌匀成细腻的面糊。接着用电动打蛋器将蛋清打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖，直至出现光泽感。将打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊中，切拌均匀避免消泡。最后融化黄油并倒入面糊中，再次轻轻翻拌。将混合好的面糊倒入模具，放入预热至170℃的烤箱中烤约20分钟。当看到金黄色的小蛋糕出炉时，是不是已经迫不及待想品尝了呢？快趁热撒上一层糖粉，再搭配一杯热茶，感受这份来自亲手制作的幸福吧！🍰☕️

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