啤酒鸭子怎么做 🍻🦆

周末在家想做一道简单又美味的菜肴？试试这道经典的啤酒鸭吧！✨首先准备好主料：新鲜鸭肉500克、一瓶啤酒。辅料包括生姜几片、蒜头数瓣、干辣椒和八角适量。食材准备完毕后，先将鸭肉切块焯水去腥，捞出备用。接着热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。倒入整瓶啤酒，水量以刚好没过鸭肉为宜。调入少许盐、生抽提味，最后撒上八角和干辣椒增添香气。大火烧开后转小火慢炖40分钟，让鸭肉充分吸收啤酒的醇香。炖好后开盖收汁，汤汁浓郁时即可关火装盘。这道啤酒鸭色泽红亮、味道鲜美，非常适合搭配米饭享用。😋快动手试试吧，保证让你一试成主厨！🌟

美食DIY 家常菜谱 啤酒鸭教程

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