炒龙虾怎么做 🦞🔥

第一部分：准备工作

想要做出一道色香味俱全的炒龙虾，首先得准备好新鲜的食材。挑选一只活蹦乱跳的大龙虾，清洗干净后切成块状，备用。同时，准备好蒜末、姜片、葱段以及一些辣椒，它们是这道菜的灵魂调料。此外，一勺料酒、适量盐和酱油也是必不可少的调味料。别忘了准备一些香油，最后淋上能让菜肴更加诱人哦！✨

第二部分：烹饪过程

锅中倒入适量食用油，加热至五成热时放入蒜末和姜片爆香，随后加入切好的龙虾块翻炒均匀。待龙虾变色后，加入料酒去腥增香，再撒入适量的盐和酱油调味。接着，放入辣椒和葱段继续翻炒，让每一块龙虾都裹满酱汁。整个过程大约需要5-8分钟，期间记得保持中小火，避免糊锅。

第三部分：出锅装盘

当龙虾完全熟透且色泽红亮时，关火，淋上几滴香油提味。将炒好的龙虾盛出，摆放在盘中，最后可以点缀一些香菜或葱花增加美感。这样一道香气扑鼻、鲜美无比的炒龙虾就完成啦！快叫上家人一起享用这份美味吧！🍴😋

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