🍴✨川式香辣红烧牛肉的做法✨🍴

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的川式香辣红烧牛肉再合适不过了！牛肉经过精心炖煮，肉质软烂入味，香辣中带着一丝回甜，让人回味无穷～😋

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、干辣椒若干、花椒一小把、姜蒜切片备用。将牛腩切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热油爆香姜蒜和干辣椒，加入豆瓣酱炒出红油，再放入牛腩翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽调色调味，加清水没过牛肉，放入几颗八角和香叶提香。大火烧开后转小火慢炖1小时，让牛肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的川式香辣红烧牛肉就完成啦！🍲🔥

快来试试吧，保证让你吃得满口留香，幸福感爆棚！🌟

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