🌟家常炖豆腐怎么做？🍲✨

家常炖豆腐是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或是周末和家人一起享用。首先准备好食材：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青椒一个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、蚝油和清水。🍳🥄

第一步，将豆腐切成厚片，用平底锅煎至两面金黄，这样可以让豆腐更加入味且不易碎。接着，把胡萝卜切片、青椒切块备用。🥕🌶️

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入胡萝卜翻炒片刻。随后倒入煎好的豆腐，加入适量的生抽、老抽调色，再加一些蚝油提鲜。最后倒入清水，水量以没过豆腐为宜。⏰水量调好后盖上锅盖，小火慢炖约10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。⏳

待汤汁略微收浓时，加入青椒块，稍微翻炒几下即可出锅啦！🍽️🎉一道香气扑鼻、营养丰富的家常炖豆腐就完成啦！快叫上家人一起品尝吧！👨‍👩‍👧‍👦🍴

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