🌱苦藠炖猪肚的做法 🐷

寒冷的冬日里，来上一碗热腾腾的苦藠炖猪肚，绝对是暖心又暖胃的选择！🍴✨首先准备好新鲜的苦藠和猪肚，猪肚需要提前用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水备用。而苦藠则要清洗干净，切成小段备用。

接着，在砂锅中加入清水，放入处理好的猪肚，加入姜片去腥提香。大火煮沸后转小火慢炖约1小时，让猪肚变得软烂入味。此时，将苦藠倒入锅中，继续炖煮20分钟左右，苦藠特有的清香会慢慢渗入汤汁中，与猪肚的醇厚完美融合。

出锅前，可以撒上些许葱花点缀，不仅颜色更诱人，还能增添一丝清新口感。这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的营养，特别适合秋冬季节食用。😋🍲快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！💕

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