🍲✨砂锅鱼头怎么做？快跟我一起解锁这道美味！✨🍲

首先，准备新鲜的大鱼头一个，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼头两面煎至金黄。这时，咱们可以往砂锅里倒入高汤或清水，加入豆腐块、香菇、红枣等配料，小火慢炖20分钟，让鱼头的鲜味充分融入汤汁中。最后撒上葱花、香菜，滴几滴香油提香。🍲🔥

这道砂锅鱼头汤汁浓郁，鱼肉滑嫩，特别适合秋冬季节享用。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的佳肴哦！😋💕

记得尝试时，可以根据个人口味调整调料用量，比如喜欢辣的小伙伴可以加点辣椒油，绝对过瘾！🌶️🍲

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