🌟自制咸菜的做法 🌟

🏠 准备材料

做咸菜其实很简单！你需要新鲜的大白菜、食盐、辣椒粉、大蒜和生姜。还可以根据个人口味加入一些苹果或梨来增加甜味哦！把这些食材准备好后，就可以开始啦！🍎🌶️

👩‍🍳 制作步骤

第一步：把大白菜切成两半或者四份，撒上一层厚厚的盐腌制几个小时，让它出水变软。✨

第二步：用清水冲洗掉多余的盐分，并挤干水分备用。💦

第三步：将切碎的大蒜、姜末混合辣椒粉和少量糖，搅拌均匀成酱料。🔥

第四步：把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，层层叠好放入密封罐中。🪣

第五步：最后倒入一些凉白开，封盖静置一周左右即可食用。⏳

🍴 小贴士

记得腌制期间偶尔打开罐子放气，避免胀裂哦！💡

自制咸菜酸辣可口，健康又美味，快试试吧！😋

自制美食 咸菜教程 厨房小确幸

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