🍜招牌鸡汤面的做法😋

想要在家也能享用一碗热腾腾的招牌鸡汤面吗？快来跟着步骤一起动手吧！首先，准备好新鲜鸡肉、鸡骨架和大骨，用清水浸泡半小时去除血水，这样炖出来的汤才会清澈鲜美。接着将食材放入锅中，加入姜片和料酒，小火慢炖至少两小时，直到汤色乳白，香气四溢。✨

与此同时，可以准备面条。手工拉面或者市售干面都可以，煮至八分熟捞出备用。最后的关键一步来了！将炖好的高汤过滤后重新加热，加入适量盐调味，再撒上葱花或香菜提味。把煮好的面条放入碗中，倒入滚烫的鸡汤，瞬间香气扑鼻。如果喜欢更丰富的口感，还可以加些煎蛋、青菜或豆腐皮哦！🍳💕

一碗简单却温暖人心的招牌鸡汤面就完成啦！快邀请家人一起品尝这份家的味道吧～ slurp~

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